נייעס

אינפֿראַרויט (IR) הייצונג פֿון קאָרן האָט דאָס פּאָטענציאַל צו שנעל טרוקענען דעם קאָרן בשעת עס רייניקט אים אָן נעגאַטיוו צו באַאיינפֿלוסן די אַלגעמיינע קוואַליטעט. מאַקסימיזירן פּראָדוקציע און מינימיזירן טרוקעניש ענערגיע אָן צו באַאיינפֿלוסן די אַלגעמיינע קוואַליטעט פֿון קאָרן. פֿריש געהאַרעוועטע קאָרן מיט אַן ערשטן נעץ אינהאַלט (IMC) פֿון 20%, 24% און 28% נאַס באַזע (wb) איז געווען טרוקנט מיט אַ לאַבאָראַטאָריע וואָג אינפֿראַרויט באַטש טריקענער אין איין דורכגאַנג און צוויי דורכגאַנגען. די טרוקענע מוסטערן זענען דעמאָלט טעמפּערד ביי 50°C, 70°C און 90°C פֿאַר 2, 4 און 6 שעה. די רעזולטאַטן ווייַזן אַז ווי די טעמפּערינג טעמפּעראַטור און טעמפּערינג צייט פאַרגרעסערן, די באַזייַטיקונג פֿון נעץ ינקריסיז, און די וואַסער באַהאַנדלט דורך איין דורכגאַנג איז העכער ווי צוויי מאָל; אַ ענלעכע טענדענץ איז באמערקט אין רעדוצירן די פורעם מאַסע. פֿאַר די קייט פֿון פּראַסעסינג באדינגונגען געלערנט, די איין-דורכגאַנג פורעם מאַסע רעדוקציע ריינדזשד פֿון 1 צו 3.8 log CFU / g, און די צוויי דורכגאַנגען זענען געווען 0.8 צו 4.4 log CFU / g. די אינפֿראַרויט טריקעניש באַהאַנדלונג פֿון קאָרן איז געוואָרן פֿאַרברייטערט מיט אַן IMC פֿון 24% wb. די IR אינטענסיטעטן זענען 2.39, 3.78 און 5.55 kW/m2, און דער קאָרן קען ווערן געטריקנט צו אַ זיכערן וואַסער אינהאַלט (MC) פֿון 13% (wb) פֿאַר בלויז 650 סעקונדעס, 455 סעקונדעס און 395 סעקונדעס; די קאָרעספּאָנדירנדיקע פורעם וואַקסט מיט דער פֿאַרגרעסערטער שטאַרקייט. די לאָוד רעדוקציע איז געווען פֿון 2.4 ביז 2.8 לאָג CFU/g, 2.9 ביז 3.1 לאָג CFU/g און 2.8 ביז 2.9 לאָג CFU/g (p > 0.05). די אַרבעט פֿאָרשלאָגט אַז IR טריקעניש פֿון קאָרן ווערט ערוואַרטעט צו זיין אַ שנעל טריקעניש מעטאָדע מיט די פּאָטענציעלע בענעפֿיטן פֿון מיקראָביאַלער דעקאַנטאַמאַניישאַן פֿון קאָרן. דאָס קען העלפֿן פּראָדוצירער סאָלווע פורעם-פֿאַרבונדענע פּראָבלעמען ווי מיקאָטאָקסין קאַנטאַמאַניישאַן.