Għal ħażna sikura, il-kontenut ta' umdità (MC) fil-qamħirrum normalment maħsud huwa ogħla mil-livell meħtieġ ta' 12% sa 14% bażi mxarrba (wb). Sabiex l-MC jitnaqqas għal livell ta' ħażna sikur, huwa meħtieġ li l-qamħirrum jinxef. Hemm diversi modi kif tnixxef il-qamħirrum. It-tnixxif bl-arja naturali fit-tank iseħħ f'żona niexfa minn 1 sa 2 piedi ħoxna li titla' bil-mod fil-kontenitur.
F'xi kundizzjonijiet ta' tnixxif bl-arja naturali, il-ħin meħtieġ biex il-qamħirrum jinxef kompletament jista' jikkawża t-tkabbir tal-moffa fil-qamħ, li jwassal għall-produzzjoni ta' mikotossini. Biex jiġu evitati l-limitazzjonijiet ta' sistemi ta' tnixxif bl-arja bil-mod u b'temperatura baxxa, xi proċessuri jużaw nixxiefa b'konvezzjoni f'temperatura għolja. Madankollu, il-fluss tal-enerġija assoċjat man-nixxiefa f'temperatura għolja jirrikjedi li l-qalba tal-qamħirrum tkun esposta għal temperaturi għoljin għal perjodi twal ta' żmien qabel ma jitlesta t-tnixxif sħiħ. Għalkemm l-arja sħuna tista' tnixxef kważi kompletament il-qamħirrum għall-ħażna f'MC sikur, il-fluss tas-sħana assoċjat mal-proċess mhuwiex biżżejjed biex jiddiżattiva xi spori tal-moffa reżistenti għas-sħana u ta' ħsara bħal Aspergillus flavus u Fusarium oxysporum. Temperaturi għoljin jistgħu wkoll jikkawżaw li l-pori jiċkienu u kważi jingħalqu, u dan jirriżulta fil-formazzjoni ta' qoxra jew "ebusija tal-wiċċ", li ħafna drabi mhix mixtieqa. Fil-prattika, jistgħu jkunu meħtieġa diversi passaġġi biex jitnaqqas it-telf tas-sħana. Madankollu, aktar ma jsir it-tnixxif, akbar ikun l-input tal-enerġija meħtieġ.
Għal dawk il-problemi u problemi oħra huwa magħmul l-ODEMADE Infrared Drum IRD.B'minimu ta' ħin tal-proċess, flessibilità għolja, u konsum ta' enerġija aktar baxx meta mqabbel mas-sistemi konvenzjonali ta' arja xotta, it-teknoloġija infra-aħmar tagħna toffri alternattiva reali.
It-tisħin bl-infra-aħmar (IR) tal-qamħirrum għandu l-potenzjal li jnixxef il-qamħirrum malajr filwaqt li jippurifikah mingħajr ma jaffettwa ħażin il-kwalità ġenerali. Timmassimizza l-produzzjoni u timminimizza l-enerġija tat-tnixxif mingħajr ma taffettwa l-kwalità ġenerali tal-qamħirrum. Qamħirrum maħsud frisk b'kontenut ta' umdità inizjali (IMC) ta' 20%, 24% u 28% bażi mxarrba (wb) tnixxef bl-użu ta' dryer bl-infra-aħmar fuq skala tal-laboratorju f'pass wieħed u żewġ passi. Il-kampjuni mnixxfa mbagħad ġew ittemprati f'50°C, 70°C u 90°C għal 2, 4 u 6 sigħat. Ir-riżultati juru li hekk kif it-temperatura tat-temprar u l-ħin tat-temprar jiżdiedu, it-tneħħija tal-umdità tiżdied, u l-ilma ttrattat b'pass wieħed huwa ogħla mid-doppju; xejra simili hija osservata fit-tnaqqis tat-tagħbija tal-moffa. Għall-firxa ta' kundizzjonijiet tal-ipproċessar studjati, it-tnaqqis tat-tagħbija tal-moffa b'pass wieħed varja minn 1 sa 3.8 log CFU/g, u ż-żewġ passi kienu 0.8 sa 4.4 log CFU/g. It-trattament tat-tnixxif bl-infra-aħmar tal-qamħirrum ġie estiż b'IMC ta' 24% wb. L-intensitajiet tal-IR huma 2.39, 3.78 u 5.55 kW/m2, u l-qamħirrum jista' jitnixxef għal kontenut ta' ilma sikur (MC) ta' 13% (wb) għal 650 s, 455 s u 395 s biss; il-moffa korrispondenti tiżdied biż-żieda fis-saħħa. It-tnaqqis fit-tagħbija varja minn 2.4 sa 2.8 log CFU/g, 2.9 sa 3.1 log CFU/g u 2.8 sa 2.9 log CFU/g (p > 0.05). Dan ix-xogħol jissuġġerixxi li t-tnixxif bl-IR tal-qamħirrum huwa mistenni li jkun metodu ta' tnixxif mgħaġġel bil-benefiċċji potenzjali tad-dekontaminazzjoni mikrobjali tal-qamħirrum. Dan jista' jgħin lill-produtturi jsolvu problemi relatati mal-moffa bħall-kontaminazzjoni tal-mikotossini.
Kif jaħdem l-Infrared?
• is-sħana tiġi applikata direttament fuq il-materjal permezz ta' radjazzjoni infra-aħmar
• it-tisħin jaħdem mill-partiċelli tal-materjal minn ġewwa 'l barra
• l-umdità li tevapora tinġarr mill-partiċelli tal-prodott
It-tanbur li jdur tal-magna jiżgura taħlit sħiħ tal-materja prima u jelimina l-formazzjoni ta' bejtiet. Dan ifisser ukoll li l-ikel kollu jkun soġġett għal illuminazzjoni uniformi.
F'xi każijiet, jista' wkoll inaqqas sustanzi li jniġġsu bħal pestiċidi u ochratossina. L-inserzjonijiet u l-bajd ġeneralment jinstabu fil-qalba tal-granuli tal-prodott, u dan jagħmilhom partikolarment diffiċli biex jiġu eradikati.
Sigurtà tal-ikel minħabba t-tisħin rapidu tal-partiċelli tal-prodott minn ġewwa 'l barra - L-IRD jeqred il-proteini tal-annimali mingħajr ma jagħmel ħsara lill-proteini tal-pjanti. L-inserzjonijiet u l-bajd ġeneralment jinstabu fl-iktar qalba ta' ġewwa tal-granuli tal-prodott, u dan jagħmilhom partikolarment diffiċli biex jiġu eradikati. Sigurtà tal-ikel minħabba t-tisħin rapidu tal-partiċelli tal-prodott minn ġewwa 'l barra - L-IRD jeqred il-proteina tal-annimali mingħajr ma jagħmel ħsara lill-proteina tal-pjanti
Vantaġġi tat-Teknoloġija Infra-aħmar
• konsum baxx ta' enerġija
• ħin minimu ta' residenza
• produzzjoni immedjata wara l-bidu tas-sistema
• effiċjenza għolja
• immaniġġjar ġentili tal-materjal
Ħin tal-posta: 24 ta' Frar 2022